Caketoyz, les gâteaux jouets au SIRHA de Lyon

Le « Food Design » se donne rendez-vous pour la première fois au salon du SIRHA à Lyon, à travers un Caketoyz signé et interprété par les grands noms de la mode, du design, de la pâtisserie et de la cuisine. 

Ce Caketoyz est un exercice de style qui est à la fois mi-gâteau et mi-jouet. L’objectif du Caketoyz est simple : déclencher chez les spectateurs de l’exposition une insatiable et délicieuse tentation anthropophagique, réenchanter leur âme d’adulescent, créer pour chaque Caketoyz une nouvelle communauté d’addict sucrée. Chaque concepteur dispose d’un socle commun (le pied des créatures) et est libre d’imaginer le haut du corps et la tête de son Caketoyz. Chacun baptise aussi d’un nom son Caketoyz qui malheureusement, ne se dévore que des yeux ! Voici la liste des participants.

Sébastien Bouillet (Chocolatier à Lyon) et Nicolas Fafiotte (Créateur de mode)

Philippe Rigollot (Champion du Monde de la pâtisserie en 2005 et MOF Pâtissier 2007)

Benoît Castel (Chef pâtissier chez Josephine Bakery)

Christophe Adam (Créateur des boutiques Adam’s Tartines et Cafés)

Philippe Bertrand (MOF Chocolatier 1996) et Martin Diez pour la Chocolate Academy

Bertrand Balay (Chef pâtissier, Compagnons du Devoir) et Emmanuel Chevalier (Designer)

Nathalie Chaize (Créatrice) et la Chocolaterie Pelen, Max Chaoul

(Styliste) et Chocolat Bernachon

On Aura Tout Vu (Créateurs de mode) : Livia Stoianova, Yassen Samouilov et André de Sà Pessoa (co-fondateur de la maison)

Agatha Ruiz de la Prada (Styliste)

Le Village des Créateurs (vitrine dédiée aux jeunes créateurs) avec Rémi Casado, Morgan Kirch, Boris Fuchy, Atypeek, Laspid, Marie Antoilette et Labo de Lisa

Alexis Bouillet (Chef pâtissier au Georges V et lauréat Olympiades des métiers en 2011)

Arnaud Larher (MOF Pâtissier 2007)

Christian Têtedoie (MOF Cuisine 1996)

Jérôme de Oliveira Champion du Monde de la Pâtisserie 2009, Pâtisserie Intuitions by Jérôme de Oliveira, Cannes

Frédéric Hawecker (MOF Chocolatier 2011)

Dommage que les détails des ingrédients ne soient pas spécifiées dans la présentation de chaque Caketoyz. Nous sommes plus informés sur le parcours de chaque créateur que sur ses personnages de Caketoyz. Peut-être qu’une prochaine publication lèvera tous les mystères ?