Paris Design Week 2013 : un très riche parcours de « Food & Design »

Préparez déjà le programme personnalisé de votre « Paris Design Week » qui aura lieu du 9 au 15 septembre 2013. Le thème du « Food & design » sera plus qu’à l’honneur avec un parcours qui lui est entièrement  dédié. Comme pour les 6 autres parcours (Arts & design, Design et architectures, Design iconique, Design digital, Design en France, Design et mobilité), vous aurez un bouquet d’expositions diverses (libres et gratuites), de soirées festives, de rencontres avec les artistes, des visites balisées, d’événements partenaires à destination à la fois des professionnels et des amateurs de création, français et internationaux. Parmi les événements « Food & Design », il faut comprendre le design à la fois dans le contenu des assiettes, le cadre, les objets, la lumière. Bref, tout ce qui fait pétiller nos cinq sens en provoquant l’ascenseur sensoriel de l’art de vivre. 

Parmi le programme proposé « Food & Design », j’ai noté le dîner performance France-Brésil présenté par Food In Touch / la maison Laduré qui a imaginé un dessert, le magnifique, très sculpturale à base d’orange et de chocolat / Un happening de la maison Lenôtre à la School Gallery où les chefs de la maison tentent des reproductions des pliages 3D de l’artiste plasticienne Emilie Benoits avec du chocolat brut. 

Il est temps aussi que j’aille visiter le nouveau concept de restauration de cantine chic, à base de verrines, Nano, réinventé par Ora-Ïto, designer et  créateur iconoclaste. Pour la sortie de son premier numéro, le magazine MOST, a donnée carte blanche au chef de la maison du chocolat, Nicolas Closieau, MOF pour créer une nouvelle géométrie gourmande tout chocolat, le cocktail d’inauguration aura lieu le 9 septembre, de 19h30 à 23h sur invitation. Il est temps pour vous de découvrir le programme détaillé et de vous faire inviter !