vendredi 12 mai 2017

Sandwich de pain au charbon, Marks & Spencer



Le charbon végétal est devenu l’ingrédient culinaire tendance, bon pour la santé. Il commence à signer sa présence de plus en plus dans notre univers gourmand. Dans sa collection des saveurs de l’été, Marks & Spencer propose un sandwich avec un pain au charbon, tout noir, avec différentes garnitures. Celui dégusté est avec  de grosses crevettes, dans une sauce mayonnaise au paprika fumé. Il y a en plus un petit coulis d’orange au piment à rajouter au dernier moment. Le travail sur les saveurs est très bien fait. La garniture est goûteuse, et le charbon même pas perceptible. Il faut tout juste s’habituer à la couleur noir du pain !

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