« Cocktails solidaires » à la spiruline signé le Meurice Paris et l’association Antenna France

Jusqu’au 31 décembre 2017, le bar 228 et le spa du Meurice Paris s’associent avec l’association Antenna France pour vous proposer des « cocktails solidaires » à base de spiruline. Cette association lutte effectivement contre la malnutrition en Afrique grâce à la production et à la distribution de spiruline, une micro-algue aux vertus nutritionnelles exceptionnelles. Elle possède deux fermes de production et de distribution au Burkina Faso depuis 2004. D’autres fermes se sont développées à Madagascar, au Niger, au Laos, au Cambodge… William Oliveri, le chef barman a imaginé trois cocktails pour mettre en valeur cette spiruline avec le Meurice tonic (ananas frais, spiruline), le spiru piña (la piña-colada classique enrichie de spiruline), El sombrero (tequila blanche, Cointreau, citron vert, spiruline). Sur les prix, ces cocktails sans alcool sont proposés à 25€ dont 3 € pour association, et avec alcool à 28€ dont 5€ pour association. Concrètement, pour chaque cocktail vendu, deux enfants atteints de malnutrition pourront bénéficier d’une cure de spiruline pendant 6 semaines. C’est une belle manière de mettre l’art de vivre au service du développement humain. Vous pouvez soutenir aussi directement l’association Antenna France sans passer par le bar ! 

Vous pourrez découvrir cette spiruline chez Cojean en ce moment, avec sa « blue superfood salad », une salade très complète avec quinoa blanc bio, lentille verte bio, brocoli, chou kale, pomme, noix de pécan, gingembre, vinaigre de pomme bio et houmous à la spiruline !