Salon de l’agriculture de Paris 2018

Depuis une semaine, l’égérie du salon de l’agriculture de Paris 2018 s’affiche partout en ville ! Elle s’appelle Haute. C’est une belle vache de la race aubrac avec une robe couleur froment, un regard qui semble maquillé de hkôl avec des « yeux andalouse », des cornes obliques. Agée de 6 ans avec déjà 4 enfants, elle a grandi à Laguiole, sur les hauts plateaux volcaniques de l’Aveyron. Elle fait la fierté de Thibaut Dijols, son éleveur à Curières. Au salon de l’agriculture de Paris, elle sera traitée comme une star avec une étable à elle toute seule, recevra des courbettes et visites de hautes personnalités. Aux heures d’affluence, il faut être patient pour vous faire prendre en photo avec ! Le salon de l’agriculture de Paris ouvre ses portes du 24 février au 4 mars 2018.