Trump Kim Chi Nasi Lemak : la recette de la réconciliation et de l’harmonie à Singapour

Le restaurant Harmony Nasi Lemak a le sens du marketing. Pour surfer sur la rencontre historique à Singapour entre les présidents Donald Trump et Kim Jon Un, un nasi lemak  très spécial a été créé combinant deux ingrédients de chaque pays, afin que l’harmonie (au moins dans l’assiette) soit de nouveau célébrée ! Baptisé « Trump Kim Chi Nasi Lemak », ce plat est un riz cuit dans du lait de coco, parfumé au feuilles de pandamus, de gingembre et de citronnelle, servi avec du bœuf américain grillé, du kimchi, de tranches de concombre, de cacahuètes et anchois grillés. Vendu à 21 dollars, il est accompagné du hastag #MakeHarmonyGreatAgain !  

Depuis son lancement, le restaurant a noté plus de 10% de fréquentation ! Cette création a demandé plus d’un mois de recherche et d’harmonisation des saveurs. Si le bœuf américain remplace la protéine animale de la recette traditionnelle, le kimchi coréen remplace le sambal, ce condiment  pimentée déjà présent ! Il est à noter que cette recette « historique » est vendue deux fois plus cher que les nasi lemak de base !