Ecole des hautes études en apiculture Dijon

Défenseur du « made in France », l’ancien ministre du redressement productif Arnaud Montebourg a donné l’exemple en devenant entrepreneur dans la production française de miel avec sa marque « Bleu blanc ruche ». 

Son objectif est d’offrir un miel français de qualité, et de contribuer au repeuplement des abeilles de notre pays qui ont subi des pertes importantes ces dernières années. En parallèle, il créé avec le conseil régional de Bourgogne une  « l’école des hautes études en apiculture » pour former des hommes et des femmes capables de revivifier la filière apicole française. Cette école ouvre ses portes lundi, avec sa première promotion. La formation d’une durée de 6 mois et plus, permet aux élèves de maitriser les techniques apicoles (sanitaire apicole, production de miel, élevage, sélection) et de gérer leur propre future entreprise. Cette formation est complétée de deux stages pratiques dans deux exploitations professionnels. 

A l’issue, les élèves peuvent s’installer à leur compte ou rejoindre en priorité l’entreprise « Bleu blanc ruche ». Pour mémoire, « Bleu blanc Ruche » achète du miel à des apiculteurs français à un prix supérieur au marché. En échange, ces derniers s’engagent à augmenter leur cheptel. C’est un cercle vertueux à la fois pour notre gourmandise et pour la planète ! Si vous êtes sensibles avec le monde des abeilles, inscrivez-vous  pour la prochaine session de formation !