vendredi 12 avril 2019

Le gâteau du Fénétra, la spécialité de Toulouse


Pourquoi ramener toujours des produits à base de violette de Toulouse ?  La maison Pillon, créée depuis 1967, situé à moins de 10 minutes de la place de la Capitole vous propose son gâteau de voyage, le Fénétra, déclaré spécialité de la région toulousaine. 
Il s’agit d’un gâteau en forme de rugby, composé d’une pâte sucrée croustillante, de dacquoise aux amandes, écorces de citron confites et confiture d'abricot. C’est très bon. 
Pour les accros à la violette, il y a toujours la brioche marron violette qui est aussi excellente. 


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