mercredi 4 septembre 2019

La galette de lune géante de 333 kg à la foire de la mi-automne de Cheng Du


La saison des galettes de lune (yue bing 月饼) 2019 est ouverte ! Lors de l’inauguration de la 19ème foire gastronomique de la mi-automne et de la galette de lune à Cheng Du le 4 septembre 2019, une galette de lune géante de 333 kg a fait l’admiration du public et le bonheur de plus de 400 personnes qui ont eu l’honneur de la déguster. 
La fête de la lune, deuxième grande fête traditionnelle chinois après le nouvel an, sera célébrée le vendredi 13 septembre 2019, soit le quinzième jour du huitième mois du calendrier lunaire.

Appelée aussi fête de la mi- automne 中秋节, elle est destinée non seulement à célébrer la lune, les bonnes récoltes mais aussi la famille. En Chine, les familles se réunissent autour d’un bon dîner. En cette nuit de pleine lune, on dresse un autel dans la cour de la maison, sur son balcon, pour rendre hommage à la lune. On dispose des tarots poilus cuits en « robe des champs », des galettes de lune, des escargots de rizières, de jeunes plantes de riz, des encens, des bougies, et des nourritures rondes pour faire écho à la rondeur de la lune, symbole de l’unité familiale. Devant les gourmandises, on admire la lune en pensant aux membres de la famille et aux amis qui ne sont pas autour de la table. 

Paris célèbre aussi cette fête de la lune (programme ici), et vous pourrez déjà acheter ces délicieuses galettes de lune dans les boutiques asiatiques.

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