Saluons la naissance du nouveau magazine trimestriel « Saison » consacré à l’art de vivre écoresponsable, inspiré par la nature qui varie à chaque saison. Parce que ce magazine épouse les saisons avec une autre façon d’habiter le monde entre nature, culture, food et art de vivre, ce numéro 1 de lancement est consacré au Printemps. Sur la gourmandise, c’est la fraise avec sa couleur vive et son goût délicieux qui personnifie le mieux ces débuts de beaux jours ! L’article rédigé par Hugo Saint Phalle nous présente 9 espèces de fraises dont la cléry, la gariguette, la dream, la mara des bois … Victoria Gairin nous raconte son histoire « Du Chili à Plougastel », tandis que le chef champion du végétal Adrien Zedda décline cette fraise en trois recettes rafraichissantes ! Avec les beaux jours, « A table » présente cinq restaurant où le végétal est à l’honneur entre Paris, La Bretagne et la Loire. Pour les Parisiens, vous pourrez déguster le homard, févettes et petits pois, titillé par des lamelles de cédrat du chef Romain Meder dans son restaurant « Prévelle » à Paris. Le vin est au rendez-vous aussi avec les vignerons du Roussillon qui réinventent leur terroir. Le printemps est le moment de profiter du renouveau de la nature, de se reconnecte à son corps et à son esprit. A travers les pages et les articles intéressants sur l’écologie pratique, l’innovation, la gastronomie de saison et le bien-être, nous découvrons comment les artistes, les créateurs, les écrivains, les architectes s’y prennent et nourrissent en même temps leur imaginaire.
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