dimanche 17 février 2019

La 86ème fête du citron de Menton

Après Cinecittà et le cinéma italien en 2016, Broadway et les comédies musicales en 2017, Bollywood en 2018, la 86ème fête du citron Menton célèbre cette année le thème « Des mondes fantastique ». 
De quoi émerveiller petits et grands avec des magnifiques sculptures de dragons et de créatures étranges  à base d’agrumes du pays. Inauguré depuis hier, cette fête prendra fin le 3 mars 2019. Comme chaque année, j’aurai ma dotation de citron de Menton grâce à mes amis qui s’y rendent à la fin de la fête. 
En effet, au moment du démontage des sculptures, les citrons sont vendus à prix dérisoires par caisse. Pour plus d’informations, cliquez-ici. Le citron de Menton avait obtenu l'Indication Géographique Protégée (IGP) attribuée par l'Union européenne en 2015. C’est la Rolls Royce des citrons !

samedi 16 février 2019

Montréal en lumière 2019 : fêter, manger, créer !


Montréal en lumière fête cette année sa 20ème édition ! Cette fête lumineuse, chaleureuse et conviviale se déroule en plein cœur de la ville dans le quartier des spectacles pour rendre l’hiver plus joyeux. Entre bonnes tables, quartier gourmand, nuit gourmande, évènements gourmands, les québécois et touristes pourront profiter de centaines d’activités gastronomiques et vinicoles, en plus d’une programmation très riche en musique, danse, théâtre et cirque électrisante  du 21 février au 3 mars 2019.  De quoi être heureux avant, pendant et après le souper ! La France sera présente, grâce au partenariat de 45 bonnes tables d’Air France avec les chefs comme Helena Houreiro, Graziella Battista, Eric Lecerf, Alain Creton, Kevin Bouchard, Dylan Baird… 
Une place de choix est réservée aux producteurs et produits locaux du Québec, avec des jumelages gastronomiques entre producteurs et chefs. La cheffe Helena Loureiro proposera par exemple des spécialités culinaires issu s des produits du fleuve Saint Laurent, les autres chefs proposent un accord mets avec les breuvages locaux. Vous pourrez suivre trois circuits avec les experts du monde du vin, des cocktails et de la bière pour approfondir vos connaissances et bénéficier de leurs savoirs. Le circuit des microbrasseries le 22 février comprend les microbrasseries Cheval Blanc, L’amère à boire, le Saint-Bock et le Saint-Houblon, avec comme guide experte Bianca Thériault. Depuis longtemps, les chefs québécois ont noué des liens humains, affectifs et créatifs avec les chefs étrangers. Pour cette 20ème édition, les cuisines d’Islande, de Panama et d’Israël font leur entrée en scène au festival des lumières de Montréal. 
Au-delà du « fêter, manger, créer », la réflexion est aussi au cœur du festival avec des conférences de qualité. Le jeudi 21 février à l’Astral, c’est le thème de « La gastronomie sociale au Québec du cœur à la table » qui est abordé avec plusieurs invités, dont Jean-François Archambault de La Tablée des Chefs et John Winter Russell du Candide. Le jeudi 28 février, c’est « Le critique cuisiné », un échange sur les dessous du métier de critique culinaire avec Jean-Philippe Tastet qui sera le sujet.
Tout le programme détaillé de cette belle fête se trouve ici.

Célébrez la fête du printemps indienne, le Holi, au musée du Quai Branly à Paris


Le weekend du 2 au 3 mars 2019, le musée du quai Branly à Paris se met à l’heure indienne et fête en grande pompe le होली Holi entre représentation de danses traditionnelles, des ateliers culinaires, des concerts, des visites, des ateliers créatifs autour de la calligraphie. 
Cette fête religieuse hindoue, très joyeuse, marque à la fois la fin de l’hiver et le début du printemps. C’est lors de la célébration de sa deuxième journée que les indiens ont l’habitude de s’asperger de poudres de couleurs ou d’eau colorée. 
De ce fait, cette fête est appelée aussi होली la fête des couleurs ! Célébration de la fertilité, les couleurs ont chacune une signification particulière : : le vert représente l’harmonie, l'orange l’optimisme, le bleu la vitalité et le rouge la joie et l’amour. Après avoir aspergé sa victime de couleurs, il est d’usage de s’exclamer « Bura Na Mano, Holi Hai ! » (« Ne soyez pas fâché, c’est la Holi »). Pour avoir vécu le Holi en Inde, il s’agit d’une fête très joyeuse entre chants et danses où les indiens prennent un malin plaisir à asperger de couleurs les touristes. 
Après la bataille des couleurs, ils partagent avec plaisir les mets et la boisson rituelle de la fête, le thandaï, une boisson très fraîche à base de lait glacée, d’amandes, d’épices (graine de fenouil, poivre, cardamome, safran). Il existe aussi une version à base de cannabis, भांग le bhaang. Les victuailles indiennes que vos dégusterez au musée du Quai Branly seront plus sage. Il y aura du curry, du lassi et de l’halwa. 
Le dimanche 3 mars de 15 à 18 heures, en compagnie du cuisinier indien Thangiah Masilamany, apprenez à confectionner un chutney indien à partir de bourgeons nouveaux de mangues, de nouvelles fleurs de margousier, de nouveau tamarin… Au foyer du théâtre Claude Levis Strauss, l’atelier est proposé tous les 30 minutes avec inscription sur place. Beaucoup d’activités proposées pour ce weekend indien sont gratuits. Connectez-vous rapidement sur le site du musée pour réserver vos places !

Pour mieux découvrir cette fête, clique- ici. (source des photos)

Des mugs pour fêter le premier anniversaire du musée de la photographie de Madagascar, Antananarivo


Hier, 15 février 2019, le musée de la photographie de Madagascar à Antananarivo fête son premier anniversaire. Je suis heureux de faire partie des 11 191 visiteurs qui ont visité ce lieu exceptionnel pour cette première année d’activité. 
Ce musée de la photographie est la mémoire même de l’histoire et de la culture du pays.  Parmi les goodies, vous pouvez acheter des mugs avec les photos de la famille royale comme le roi Radama 1er,  la dernière reine Ranavalo III, des photos issus des archives du musée. 
Et dire que lors de son arrivée à Madagascar grâce à William Ellis, un missionnaire protestant britannique de la London Missionary Society débarquait dans le port de Tamatave en 1853, la photographie fascinait et faisait peur à la fois. Les malgaches craignaient qu’elle leur vole leur âme.
Si vous êtes en visite à Antananarivo, prenez le temps de visiter ce musée de la photographie de Madagascar, magnifique à la fois par le contenu du musée, et par son cadre exceptionnelle. De la balustrade de ses jardins, vous avez une très belle vue sur l’Imerina.


vendredi 15 février 2019

Fête du livre de bistrot, Paris


L’association pour l’inscription au patrimoine immatériel de l’Unesco de la tradition et de l’art de vivre et terrasses de Paris lance la première fête du livre de bistrot le dimanche 10 mars 2019 à la Bonne Franquette à Montmartre. De 11h à 19 heures, vous pourrez rencontrer, échanger avec les auteurs, et faire dédicacer leurs livres. Cette manifestation tient à rappeler le rôle social et culturel des bistrots parisiens, à la fois lieu d’échange et de partage fréquenté par toutes les classes sociales. C’est dans les bistrots que beaucoup d’auteur se sont attablés dans les bistrots pour écrire, comme Ernest Hemingway avec son « Paris est une fête », Jean Paul Sartre et Simone de Beauvoir. Pour plus d’informations, cliquez-ici.