Le château de la Bourdaisière,
dans la vallée de la Loire, entre Tours et Amboise, symbolise non seulement
l’art de vivre en Touraine, mais aussi le conservatoire national de la tomate
grâce à son châtelain Louis de Broglie. Le château ne compte pas moins de 650
variétés de tomates que vous pouvez découvrir et déguster tout le long de l’été
dans son Bar à Tomates. Le livre « Les
tomates du Prince jardinier » paru en 2012 vous donne un aperçu de
cette collection si vous n’avez pas l’opportunité de vous y rendre au château.
Les samedi 13 et dimanche 14 septembre 2014, le château fête sa 16ème
édition du « Festival de la tomate & des saveurs »
avec la participation de 50 producteurs et artisans, qui vous proposent
ateliers et cours de cuisine autour de la tomate, et aussi d’autres fruits et
légumes. Cette année, le « Prince jardinier » Louis de Broglie est
aussi dans l’actualité du Parc Disneyland. Il a dessiné le potager de la
nouvelle attraction « Ratatouille » avec plus de 100 plants de
tomates, de courgettes, de piments, de poivrons…en un mot les ingrédients d’une
bonne ratatouille dans les couleurs orange et jaune ! Dans le cadre de ce
festival, une ratatouille inspirée par le petit héros du film Ratatouille sera
proposée à la carte du Bar à Tomates, ainsi qu´une recette créée par Louis
Albert de Broglie et reprise dans le livre de Marie Caroline Malbec La
Ratatouille, pour Disneyland Paris. Le château de la Bourdaisière vous
accueille tout l’été. Pour plus d’informations, cliquez
ici.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire