Festival des mets et des mots à la cité internationale de la langue française à Villers-Cotterêts

Avec une programmation savoureuse au château de Villers-Cotterêts siège de la cité internationale de la langue française, le festival « Des mets et des mots » aura lieu du 16 au 18 mai 2025.  Cette célébration de la littérature et de la gastronomie aura pour marraine Marguerite Abouet, créatrice de l’héroïne Aya de Yopougon, et pour parrain, Pierre Hermé, le Picasso de la pâtisserie française. Au programme, des conférences, des démonstrations et performances culinaires, un marché de 25 producteurs locaux pour déguster de nombreuses recettes savoureuses locales, un salon du livre gourmand francophone dans la cour du Jeu de paume. Pour découvrir le programme détaillé, cliquez-ici.

Barbecue expo, la saveur du grillé au parc floral de Paris.

Pour les amateurs de cuisson au feu de bois en toute convivialité, profitez des beaux jours pour vous rendre à la 4^ème édition de Barbecue expo qui se déroule au parc floral de Paris du 4 au 6 avril 2025 ! Plus de 200 exposants seront présents avec une programmation généreuse. Il y aura des démonstrations culinaires avec les stars chefs de la BBQ comme le frères Lagarde, Eric Gephart qui vont vous livrer quelques-uns de leurs secrets. 

Des masterclass pour maîtriser toutes les techniques de cuissons de la grillade pour devenir un pro. Une street-food estampillée grillades avec plus de 20 restaurateurs, de quoi faire plaisir à vos papilles entre les saveurs grillées du Texas, du Mexique. 

Petite précision, les végétariens trouveront aussi leur bonheur. L’âme des grillades est certes dans la marinade des viandes et des légumes, mais aussi dans les sauces ! La sauce piquante sera à l’honneur avec le championnat de France des sauces les plus hot ! Pour calmer le feu, il y aura des bières à foison avec près de 10 brasseurs. 

Ce salon en plein air est très festif et conviviale. Une fois le ventre bien rempli, vous pouvez trouver et acheter votre barbecue de rêve entre les planchas, les kamados, les braseros, les fumoirs, les barbecues à charbon, électrique ou gaz !