Festival de cuisine coréenne, Paris

Le K-Plus Festival célèbre la culture coréenne, et plus particulièrement sa cuisine, à travers des conférences, des performances et des dégustations. L’événement se déroule à l’université Paris Cité-Campus Grand Moulins, bâtiment A, au 5 rue Thomas Mann Paris 13^ème le vendredi 20 et samedi 21 octobre de 11 à 19 heures. L’accès est gratuit. 

Pour vivre une journée coréenne, vous aurez l’opportunité de vêtir d’un Hanbok traditionnel ; savourer le bibimbap, le poulet frit, les mandu ; écouter des concerts d’instruments et de chants traditionnel ; nourrir votre esprit de conférences sur le thé fermenté, le kimchi, le makgeolli (alcool de riz) …   

Une mise en bouche est proposée dès le lundi 16 octobre 2023 à 17h30 avec la conférence gratuite de Kim Do Eun sur les trésors culinaires de la dynastie Joseon au 16^ème siècle, connus grâce au recueil de Kim Yoo (1491-1555) sur les secrets de préparations des mets et des alcools. Pour y participer, il vaut mieux réserver sa place ici.