Les Braves de Morgan Barrail : le retour d’un cuisinier au pays en quête de lui-même.

Dans son premier roman « Les Braves » aux éditions du Seuil, Morgan Barrail suit Melvin, un jeune cuisinier qui revient dans son village natal du Périgord après plusieurs années d’absence. Il retrouve sa famille, ses habitudes du village, mais avec un regard différent : celui d’un jeune homme qui a connu une autre vie, et surtout un métier de cuisinier. Melvin est un jeune cuisinier professionnel, mais fatigué, avec les contraintes et la réalité d’un métier exigeant. Après des galères, son retour au pays lui fait mesurer ce qui ce travail lui a apporté : une autonomie, une expérience mais aussi une certaine usure. A Flourac (village romanesque), il retrouve un monde qui semble n’avoir presque pas changé. Pourtant lui a changé. Son regard de cuisinier et de jeune travailleur se mêle à celui de l’enfant du pays. Entre les cuisines et les soirées du village, Melvin cherche comment construire sa vie sans renier ses origines. A travers son héros, Morgan Barrail donne une voix à une jeunesse rurale qui travaille, doute et cherche sa place. Aux vies modestes et aux territoires auxquels la littérature donne relativement peu la parole.  La cuisine devient alors plus d’un métier : elle est pour Melvin une façon de devenir adulte et trouver son chemin.