Connaissez-vous les pinces à équeuter les fraises ? Ce petit appareil très pratique nous permet de dégager facilement la collerette et le pédoncule des fraises avant d’avoir le plaisir de les déguster. On tient la fraise dans la main, on y enfonce de quelques centimètres la pince autour de la collerette en la tournant légèrement et c’est fait !
J’avais découvert cette pince à équeuter les fraises il y a quelques années à Montréal. Depuis, elle est de service à chaque saison des fraises. Mes amis québécois l’appellent tout simplement « équeuteur de fraises ». Je n’ai jamais trouvé le même modèle en France !
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