lundi 21 juillet 2008

Lundi végétarien


Végétarien depuis près de 40 ans, Paul MacCartney multiplie les sorties médiatiques pour sensibiliser le public à la cause animale. Après avoir été au centre de multiples campagnes promotionnelles pour l’association Peta, l’ex-Beatles appelle désormais les britanniques à adopter les « lundis végétariens ».
C’est lors d’une interview au magazine professionnel The Grocer (L’Epicier) que le chanteur a fait par de son idée inattendue mais légitime.

Appelant ses compatriotes à diminuer leur consommation de viande afin de réduire les émissions de Co2. Cette pratique est déjà entrée dans les mœurs des pays comme l’Australie.

La proposition de Paul MacCartney veut sensibiliser les consommateurs à un constat scientifique : l’élevage de bétail génère beaucoup plus de dioxyde de carbone que l’agriculture. Pour mémoire, une des conclusions du rapport des Nations-Unies sur le changement climatique est la réduction de consommation de viande par les populations.

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