mercredi 1 mai 2024

China in seven banquets, a flavor full history de Thomas David Dubois


Thomas David Dubois est professeur au centre de recherche sur la culture populaire de l’université de Pékin. Dans ce livre “China in seven banquets, a flavor full history », il nous invite à découvrir l’évolution de l’histoire de la culture alimentaire chinoise sous le prisme de sept banquets à des époques différentes. Découvrez ici la présentation détaillée du livre.

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