Salon du Livre de Cuisine Ancien & Moderne Paris

Après le succès des trois premières éditions, le Salon du Livre de Cuisine Ancien & Moderne revient à Paris le weekend du 13 et 14 juin 2026 en accès gratuit au marché du livre Parc Georges Brassens Paris 14^ème dans l’ancienne halle aux chevaux. J’aurai plaisir à vous rencontrer et dédicacer mes livres le samedi 13 juin de 11 à 14 heures.

 J’ai découvert avec plaisir que mon dernier livre « Chine, dictionnaire des Saveurs » aux éditions Cosmopole concourt au « Prix du salon du livre de cuisine » avec « L’art du pâté en croûte » de Frédéric Le Guen-Geffroy, « La cuisinière » des Kennedy de Cathleen Clarity, « Chiche ! Osez les légumineuses » de Zohra Levacher, « Ma petite épicerie du monde » de Céline Brisset, « L’exercice des mâchoires » d’Adélie Vernhes ! 

Mes livres aux éditions de l’Epure comme « Canard laqué, Canard au Sang, dialogue culturel entre les cuisines chinoise et française », « Le tofu, dix façons de le préparer » seront aussi présents. Sous le parrainage de François-Régis Gaudry et la présidence d’honneur de Guillaume Gomez, vous avez un très riche programme d’animation avec une sélection d’auteur-es, de chef-ffes, intervenants et passionnés de littérature culinaire. Vous aurez accès à 50 auteurs avec plus de 2000 ouvrages autour de la cuisine et de la littérature, des tables rondes, des signatures, des échanges privilégiés avec les auteurs et éditeurs. Il y a même une dictée « quand les mots mijotent » et une balade des herbes sauvages. 

Ce salon est organisé par l’ACE 15, l’association « les pages parisiennes », la librairie Le Divan et les Editions de l’Epure. Le programme détaillé se trouve ici.