Positive Eating Positive Living: Visioconférence : La fête de Nowrouz, le nouvel an du calendrier indo-iranien

dimanche 14 février 2021

Visioconférence : La fête de Nowrouz, le nouvel an du calendrier indo-iranien

La pandémie covid 19 nous a coupé les ailes pour nos voyages, mais nous pouvons faute de mieux étancher notre soif d’ailleurs grâce aux visioconférences gratuites à 18h30 des Maisons du voyage, à la lecture et à la dégustation des mets du monde entier en click&collect. Le programme proposé est très alléchant : La Jérusalem musulmane (18 février) / Les Incas savaient-ils écrire (25 février) /Hampi, splendeurs déchues de Viajaynagar (3 mars) / Hommage à Louis Sepulveda (4 mars) / La fête de Nowrouz (11 mars) …

Après le nouvel an chinois, le nouvel an indo-iranien ! Ce « jour nouveau » est célébré le jour de l’équinoxe vernal, entre le 20 et 22 mars (cette année, 20 mars 2021) depuis au moins 3000 ans dans des pays comme l’Azerbaïdjan, l’Ouzbékistan, le Kazakhstan, la Turquie, le Turkménistan et le Kirghizistan.

Avec une belle famille persane, j’ai eu l’occasion de célébrer cette fête de Nowrouz avec la tradition de dressage d’une belle table d’apparat alimentaire nommée Haft Sîn remplie de symbole. 7 aliments s’écrivant avec la lettre S س doivent s’y trouver comme

Sabzeh : des pousses de germe de blé ou lentilles … (symbolisant la renaissance)
Samanu : pâte de ferme de blé sucrée (symbolisant l’abondance)
Senjed : fruit de l’argousier (symbolisant l’amour)
Sîr : ail (symbolisant la médecine)
Sîb : pomme (symbolisant la beauté et la santé)
Sumac : baie (symbolisant la bonne santé et la couleur du lever du soleil)
Serkeh : vinaigre (symbolisant le passage du temps, l’âge et la patience).

Chaque famille dresse cette belle table selon ses goûts et sa créativité. Ma belle famille aime y rajouter des fleurs (sonbol pour symboliser le renouveau, l’arrivée du printemps), des pièces d’argent (sekkeh pour symboliser prospérité et santé), un bocal avec des poissons rouges (symbole de vie), de belles pâtisseries (symbole de douceur de vivre) et de jolis dessins d’enfants de la famille (la continuité des générations).

C’est autour de cette belle table qu’ouvre les festivités du nouvel an et les agapes.

Le reste des rituels est à découvrir lors de la visioconférence. Réservez-votre place dès ce jour !