Avez-vous le temps de recycler vos restes de pain ?
Entre chapelure, pudding, farce, vous pouvez vous inspirer aussi du traiteur « Pain perdu, anti gaspi et éco responsable »
pour en faire des sablés ! Ce traiteur récupère le pain invendu des
supermarchés qu’il transforme en poudre de pain avant de l’incorporer dans les
recettes. Pour confectionner la poudre de pain, il faut laisser sécher vos
pains restants, les faire rassir avant de les passer au mixeur.
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