Le café du centre, Privas

Sur la route des vacances, arrêt déjeuner à Privas, chef-lieu du département de l’Ardèche et capitale du marron glacé et de la crème de marron français. L’entreprise Clément Faugier y est installée depuis 1882 ! 

Parmi les nombreux restaurants du centre-ville, nous avons choisi le café du centre en terrasse. 

Nous avons déjeuné d’une salade de gambas pomelos rose sauce cocktail, d’un jambon cru melon, d’un rôti de bœuf frites salades, et d’un moelleux à la crème de marrons d’Ardèche. 

Le menu avec entrée, plat et dessert est à 24€.

En plus du menu du jour, le café propose aussi une carte de salades dont une salade à la caillette ardéchoise, avec des pommes de terre sautées, de la salade verte, des tomates, et de la caillette chaude. La caillette ardéchoise est une préparation charcutière à base de porc haché, des feuilles de blettes, d’épinards, d’herbes aromatiques parfois de la châtaigne

Le café du centre, 2 place Victor Hugo, Privas