Restaurant Als dos Corces, Bar de Cévennes

Une promenade dans la corniche des Cévennes vous reconnecte avec la beauté de la nature. Les paysages, les panoramas à 360° sur les vallées cévenoles sont à couper le souffle. 

Entre maisons en pierre, fontaine, temple, belvédère, chaque petit village traversé nous dévoile son riche patrimoine. 

A l’heure du déjeuner, nos pas nous ont conduit au village des Bar des Cévennes, le seul restaurant ouvert sur la rue principale en ce samedi d’août : Als dos Corces. 

Nous avons déjeuné avec le menu du jour à 20€ : salade de gésiers, cuisse de lapin sauce chasseur avec riz, glace à la vanille crème de châtaigne et chantilly. La cuisine est sans prétention, et l’accueil aux petits soins. Le restaurant est réputé pour ses pizzas, mais proposées que le soir ! 

Pour les férus d’histoire, la corniche des Cévennes est l’ancienne route royale entre Nîmes et Saint Flour.