Avec une altitude de 1567 mètres, le panorama au sommet du
Mont Aigoual à 360°C est absolument fabuleux !
C’est le point culminant du
département du Gard et son massif offre les plus belles randonnées adaptées à
tous les niveaux, avec des sentiers à pied ou à vélo !
C’est ainsi que
vous vous retrouvez en compagnie de cyclistes et de randonneurs exténués pour
une pause bien méritée dans le restaurant de cette station.
La carte propose
une cuisine de produits de terroir avec viande de mouton, pélardon et oignon
des Cévennes ! Dans ce décor magnifique, la sensation du vent est omniprésente.
C’est en 1894 que fut installé en son sommet le premier observatoire
météorologique de Météo France.
Son
musée sur 350 mètres carrés vous permet de vous mettre dans la peau d’un expert
pour comprendre et interpréter toute la climatologie.
Une très belle boutique
propose même des bières brassées à l’eau d’Aigoual ! Ce site célèbre la
beauté de la nature, en offrant des espaces pique-niques avec vue
exceptionnelle.
Mais rien ne vaut le plaisir d’être assis dans la terrasse du
restaurant, en sirotant une bière bien fraîche. Sur le chemin de la descente,
je pensais rencontrer des moutons célèbres dans la région. Mais ce sont les
vaches qui s’étaient incrustées dans la carte postale !
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