Exposition « Banquet », Cité des sciences et de l’industrie Paris

Plus destinée aux jeunes à partir de la CM1, cette exposition « Banquet » à la cité des sciences et de l’industrie à Paris se tient jusqu’au 7 août 2022. Le titre de Banquet fait référence à ce plaisir de table, de partage et de convivialité qui fait appel à tous les sens (le goût, la vue, l’odorat, l’ouïe, le toucher). Elle démarre en cuisine pour apprendre de manière interactive à sublimer les aliments, leurs textures et leurs arômes. Elle se poursuit dans un espace sensoriel pour développer leur capacité à déguster, à formuler leurs sensations. Elle se termine à table avec la « dégustation » d’un menu concocté par le chef Thierry Marx et le scientifique Raphaël Haumont. Cette exposition, à travers des expériences ludiques, pratiques, odorama, s’adresse à leurs sens, à leur esprit, à leur gourmandise et aussi à leur esprit scientifique ! Les jeunes découvriront que nos sens peuvent nous tromper, pas nos papilles !