Le Transversal, le restaurant du Mac/Val a subitement fermé ses portes en juillet. Si vous désirez continuer les initiations gustatives qui mettent l’eau à la bouche ou qui font réfléchir, vous pouvez vous rendez à la Fondation Cartier où Gilles Stassart, l’ancien chef du Mac/Val propose des parcours gourmands dans le cadre des soirées nomades. Pour l’exposition actuelle consacrée à César, il a ainsi imaginé des compressions de feuilles de brick !
http://fondation.cartier.com
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