L’amour gourmand, libertinage gastronomique au XVIIIème siècle

Beaucoup de manières de se nourrir d’amour se trouvent dans ce fort érudit précis de libertinage gastronomique au temps des Lumières। Puisant aux meilleures sources, Serge Safran ressuscite la sensualité du goût, témoigne des mœurs galantes du XVIIIe siècle et remet au jour la très ancienne et étroite idylle entre nourriture et érotisme. Un livre goûteux, capable de réveiller tous les appétits.

C’est au XVIIIe siècle, et à travers le roman libertin, que l’art gastronomique fait une entrée en force dans la littérature. Considéré comme l’un des ingrédients du plaisir, il reste un précieux témoignage des mœurs galantes de l’époque. Dans cet ouvrage, l’auteur met en lumière la relation étroite et subtile qui a toujours lié érotisme et nourriture. En quelques chapitres classés par nature d’aliments (chocolat, huîtres, café, champagne...) et enrichis d’anecdotes savoureuses tirées de nombreuses œuvres libertines, il nous révèle avec truculence et humour les mystères d’une sensualité du goût aujourd’hui oubliée. Un ouvrage qui lie plaisir de la nourriture à celui de la littérature : où l’on goûte Baffo, Laclos, Marivaux, Mirabeau, Montesquieu, Sade… sans oublier l’insatiable Casanova.
La nourriture chez les libertins est un savoir vivre que l’on accommode à toutes les sauces…se régaler, régaler les autres, jouir, faire jouir sans aucune modération.
Serge Safran est né à Bordeaux et vit à Paris. Auteur de recueils de poésie, de récits de voyage et épistolaires, il partage son temps entre une activité de journaliste au Magazine littéraire et de directeur littéraire aux éditions Zulma.
L’amour gourmand, libertinage gastronomique au XVIIIème siècle
Serge Safran, éditions de La musardine, 16€