Avec les beaux jours, voici 3 idées de verrines à piquer à la maison Fauchon dans sa collection Les Demoiselles de cet été. C’est frais, c’est beau, et c’est très bon.
Verrine 1 : crème à l'avocat citronné, gelée d'ananas pimenté, crabe d'Alaska au gingembre et ciboulette. 7€
Verrine 2 : tartare de tomates confites, tartare de saumon poché et saumon fumé, ciboulette et crème fouettée, concombre croquant et radis à l'aneth. 9.50€
Verrine 3 : crème de roquette mozzarella et tomates au miel épicé, complétées d'une gelée de tomates au basilic 7€
Verrine 1 : crème à l'avocat citronné, gelée d'ananas pimenté, crabe d'Alaska au gingembre et ciboulette. 7€
Verrine 2 : tartare de tomates confites, tartare de saumon poché et saumon fumé, ciboulette et crème fouettée, concombre croquant et radis à l'aneth. 9.50€
Verrine 3 : crème de roquette mozzarella et tomates au miel épicé, complétées d'une gelée de tomates au basilic 7€
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