Sur les lèvres d’un pot de vin je mis avec feu mes lèvres ;
Je voulais y saisir le secret de la longue vie ;
Parlant le langage de circonstance, le pot de vin me dit :
« N’oublies pas que je fus ce que tu es ; sois doux pour moi toute ma vie »
Omar Khayam
Dans son livre « Quand l’Orient inventait le vin » paru aux éditions Grasset, avec en sous-titre l’histoire méconnue des collines de Perse et de France, Laure Gasparotto, journaliste du quotidien Le Monde spécialisé dans le vin nous invite à découvrir ou redécouvrir l’histoire fascinante de la naissance du vin en Perse il y a deux mille cinq cents ans non loin de Chiraz, bien avant la Bourgogne et de la France ! Elle nous conte le récit de cet art perdu du vin, célébré Omar Khayam, poète et savant persan, avant d’être interdit par l’Islam. Cette poésie d’Omar Khayam dans ses recueils de quatrains « Les Rubayat » fait l’apologie de liberté, de l’amour et du vin !
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire