Pourquoi choisir toujours la forme d’une bûche pour la pâtisserie de noël ? Paris sera toujours Paris. Pour cette raison, la maison Ladurée a eu la bonne idée de créer un entremet au nom simple de «Paris ». Il est garni de chocolat noir, caramel parfumé à la fleur de sel, et d’une mousse au chocolat caramel.
www.ladure.फर
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Si vous insistez à avoir malgré tout votre bûche de noël en forme de bûche, j’ai craqué aussi pour la bûche de Dallayou haute couture, avec une fine dentelle de sucre royal brodé de fleurs.
www.dallayou.com
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