Séminaire populaire « Bon à penser, bon à manger », Toulouse

Autour de la thématique de l’immigration et de l’alimentation, ce séminaire populaire « Bon à penser, bon à manger » qui se déroule le 1^er décembre 2018 à 13h30 au conseil départemental de Toulouse est organisé à la fois par les habitants du quartier Reynerie-Miraille avec des chercheurs de l’Université Toulouse Jean-Jaurès (Chantal Crenn, Simona Tersigni et Laurence Tibère, l’association Parle avec Elles et L’harmonie sociale.

La France « vieux pays d’immigration » s’est transformée au fil des migrations anciennes et plus récentes et cela aussi dans ses cuisines. Les cuisines populaires sont des lieux où se déploie la créativité au quotidien dans le vif de la vie sociale. Elle est faite d’emprunts d’adoptions d’adaptations d’entrecroisements. Comment s’opèrent ces processus ? Quelles en sont la portée et les limites ? Que disent-ils de nos sociétés celles d’ici et de là-bas de nos visions du monde ? Du manger et du boire ? Mais aussi de notre rapport à ce qui est beau et bon ou pas ? Cette rencontre sera un temps d’échange sur ces questions.