La création pâtissière au thé de la maison Ogata et la grande épicerie de Paris

Quand le savoir-faire de la grande épicerie de Paris rencontre l'univers d'OGATA, naît une création pâtissière éphémère et raffinée inspirée de l'art du thé japonais. À l'occasion de l'exposition « Super Japon », le chef pâtissier Thibault Leroy de la grande épicerie de Paris et la cheffe pâtissière d'OGATA, Miki Ishii, ont imaginé une pâtisserie exclusive qui invite à découvrir toute la richesse des saveurs nippones à travers une expérience de dégustation inédite toute en texture. Elle est composée d’une fine base de gâteau roulé japonais, d’un croustillant au sobacha (une infusion de sarrasin torréfiée), d’une ganache montée au thé Icho-Hojicha.  

Il est sublimé par cinq wagashi (gâteau en une seule bouchée) avec matcha et gelée de lait concentré / Hojicha et gelée de gingembre / thé Oolong Minami Sayaka Hôshucha et pistache caramélisée / San-nen Bancha et abricot sec moelleux / thé vert Shuntaro et châtaigne japonaise au sirop. Cette création toute en textures et délicatesse est proposée pour le format à 1 à 2 personnes à 9€, et pour 4 personnes à 36€. Elle est disponible jusqu’au 18 octobre 2026 à la fois au comptoir pâtisserie de la grande épicerie de Paris rue de Sèvres et rue de Passy, ainsi que chez Ogata à Paris.

Super Japon au Bon Marché Paris : un voyage sensoriel et gourmand sous un ciel de koinoboris !

Il suffit de pousser les portes du Bon Marché Rive Gauche pour avoir l’impression de quitter Paris quelques instants. 

Sous un ciel de koinoboris, ces célèbres carpes japonaises colorées qui flottent traditionnellement dans le ciel au mois de mai, le grand magasin parisien se transforme en un immense terrain de découverte consacré au Japon. Jusqu’au 18 octobre, l’exposition-vente Super Japon invite à parcourir l’archipel à travers ses objets, ses saveurs, ses savoir-faire et son art de vivre.

Pensée comme un konbini grandeur nature, l’exposition multiplie les clins d’œil à ces petites supérettes japonaises où l’on trouve absolument tout. Ici, les rayons deviennent une invitation au voyage : épicerie, papeterie, vaisselle, ustensiles de cuisine, décoration, objets du quotidien, souvenirs et pièces inspirées de la culture pop japonaise se côtoient dans un joyeux mélange de tradition et de modernité.

Au rez-de-chaussée, les amateurs de cuisine japonaise peuvent notamment composer leur propre garde-manger grâce à une sélection de produits d’épicerie, des condiments aux snacks et pâtisseries. La vaisselle et les ustensiles prolongent l’expérience jusque dans la cuisine, tandis que la papeterie, soigneusement sélectionnée, apporte cette touche japonaise faite de poésie, de précision et d’attention aux détails.

Au deuxième étage, le comptoir vous invite à une pause résolument gourmande. Spécialiste des handrolls, Doki Doki prépare à la minute ces longs makis que l’on déguste avec les doigts, composés d’une algue croustillante, de riz vinaigré tiède et de garnitures soigneusement travaillées. Une expérience qui permet de retrouver à Paris l’esprit vivant et convivial des comptoirs japonais. À quelques pas, les créations de la boulangerie AKI apportent une autre facette de la gourmandise nippone. Les pâtisseries de cette maison parisienne aux influences japonaises participent pleinement à cette immersion, en mêlant savoir-faire français et inspirations venues du Japon. Des pâtisseries qui se distinguent également par sa forme de chat, clin d’œil à cet univers japonais où la gourmandise se pare volontiers de poésie et de kawaii.

Ce qui séduit dans Super Japon, c’est justement cette manière de ne pas réduire le Japon à quelques clichés. L’exposition fait dialoguer le kawaii et le raffinement, les objets du quotidien et les pièces plus exceptionnelles, la culture pop et les traditions ancestrales.

Super Japon est ainsi bien plus qu’une exposition-vente. C’est un voyage sensoriel et gourmand, une promenade au cœur d’un Japon à la fois contemporain, délicat, ludique et profondément attaché à ses traditions. On a envie de tout acheter !

 

Exposition « Ma ville en capitale » : Paris, la ville de tous les possibles !

Paris est la ville de tous les possibles. Celle où l’on arrive avec une envie, un projet, un rêve... et où parfois, une rencontre, un quartier, une nouvelle aventure, suffit à changer le cours d’une vie. 

C’est ce Paris humain loin des monuments connus que raconte « Ma vie en capitale », une exposition photographique sur les grilles de l’hôtel de ville côté rue de Rivoli. 

A travers 22 portraits et histoires personnelles, elle nous raconte Paris, nous fait rencontrer des Parisiens aux parcours singuliers et nous invite à regarde la capitale autrement. 

Sur place, pensez à scanner les QR codes de chaque photo pour découvrir les témoignages complets qui nous présente un Paris vivant, intime et multiple.