Célébration de la fête nationale du Québec à Paris

Grâce à la délégation générale du Québec à Paris, tous les Québécois et amis du Québec ont fêté hier le 24 juin dans la joie et la bonne humeur la fête nationale du Québec. 

Après la cérémonie de la levée des couleurs à 16h30 place du Québec dans le 6^ème arrondissement de Paris avec la participation des Tambours et cuivre de la Nouvelle-France, nous nous sommes tous retrouvés rue Pergolèse dès 18h pour la fête populaire. 

Au programme, de la poutine, des queues de castor, de la bonne bière, et de la bonne musique avec DJ set de Marie-Gold, slam, concert de La Morissette et saveurs du Québec. La musique qui nous accueille à l’arrivée avec la façade de la délégation ornée de drapeaux fleurdelysés nous plonge d’emblée au pays du sirop d’érable. 

Les poutines de la soirée étaient proposées par « Les Poutineurs », classés meilleurs Poutineurs 2024 et 2025 hors du Canada ! La maison, qui met en avant son savoir-faire normand sur une recette québécoise propose la poutine classique avec frites maison, fromage en grain, sauce brune maison mais aussi d’autres créations comme la normande du camembert, poitrine fumée en plus ou une version végétarienne ! Pour les becs sucrés, le stand propose des queues de castor (beignet de pâte étiré en forme de queue de castor), des cookies nappés de sirop d’érable. 

Côté breuvages, il y a eu du choix entre les bières Molson, de la vodka soda aux bleuets, des sodas et de l’eau. Ces boissons étaient vendues par la maison des étudiants canadiens. Les bénéfices de la soirée financeront une bourse destinée à un athlète de haut niveau.

 Les participants peuvent garder en souvenir le gobelet de boisson à fleurs de lys consigné à 1€ ou le rendre.

 Ce fut une soirée délicieuse et conviviale avec l’accueil chaleureux de monsieur Henri-Paul Rousseau, délégué général, qui se prête pour la pause photo souvenir avec tous les volontaires !

Le marché By, Ottawa

Situé juste à quelques pas de la Colline du Parlement, le marché By à Ottawa est plus qu’un marché.

On y vient pour acheter les produits alimentaires des fermiers de la région, les produits d’artisanat, des fleurs, du sirop d’érable. 

On y vient aussi pour les nombreux restaurants et cafés qui bordent la place, et les animations culturelles.

 Le soir, lorsque les lampadaires s’allument, le marché By devient un lieu de sortie pour en plus écouter les musiciens sur place. 

Ainsi nommé en l’honneur du colonel By, le marché est le plus ancien quartier d’Ottawa. De nombreux ouvriers qui ont construit le canal Rideau y habitaient. Le secteur accueillait déjà un marché public de plein air depuis 1840. 

A l’époque, les barges commerciales traversaient le marché en naviguant sur le « Bywah », un ruisseau de débordement du canal de Rideau. Depuis, les produis vendus sur ce marché arrivent par camion et sont d’une fraîcheur et d’une exceptionnelle qualité. 

Sur tous les étals, les vendeurs précisent tous la provenance locale des produits vendus. Ici, consommer local est naturel. Les fruits et légumes sont joliment dressés en petites barquettes, avec un mélange calculé des couleurs pour flatter l’œil. 

Autour du marché centrale, vous avez des petites boutiques où vous trouverez viandes, charcuteries, produits laitiers. 

C’est en 2009 que le marché By bénéficie d’une publicité internationale inattendue. En 2009, le président Barak Obama avait fait un arrêt à la pâtisserie boulangerie « Le moulin de Provence », en achetant trois cookies en forme de feuilles d’érable, décoré d’un glaçage rouge avec l’inscription « Canada ». 

Le patron, qui a le sens du marketing l’avait baptisé illico « Obama cookie ». Pour ne pas faire de jaloux, il a ajouté la photo du premier ministre actuel pour un « Trudeau cookie ». Depuis, « Le moulin de Provence » est devenue une étape de visite incontournable à Ottawa pour déguster ces deux célèbres cookies. Les autres cookies (très sucrés) sont aussi jolis. 

Le charme de ce marché, c’est l’existence aussi de son crieur publique. A l’occasion du 150^ème anniversaire de la confédération du Canada, un espace animation est installé près du marché By où vous pourrez venir tirer le portrait devant le crédo en français « Ensemble pour le Canada » ou en anglais « Stand for Canada ». 

Vous trouverez sur cette place un stand qui vous donne tous les détails historique de ce magnifique marché. L’accueil des marchands est très sympathique !

Obamarama : le bento box présidentiel du mois d’Itsu à Londres

La chaîne de restauration nippone Itsu à Londres dédie son offre du mois en l’honneur du président américain sortant Barak Obama. 

L’Obamarama est un bento box composé de maki de saumon, de sushi de saumon, de sashimi de saumon et de thon avec une salade sans laitue, avec une sauce épicée aux herbes. Le visuel est très dynamique avec une image détournée du président américain portant un sac Itsu comme s’il sortait de la boutique, cravate et lunettes roses, grand sourire ! L’image présidentielle dope les ventes. Tous mes amis à Londres veulent goûter à l’Obamarama. Le saumon est un des mets préférés du président !