Super Japon au Bon Marché Paris : un voyage sensoriel et gourmand sous un ciel de koinoboris !

Il suffit de pousser les portes du Bon Marché Rive Gauche pour avoir l’impression de quitter Paris quelques instants. 

Sous un ciel de koinoboris, ces célèbres carpes japonaises colorées qui flottent traditionnellement dans le ciel au mois de mai, le grand magasin parisien se transforme en un immense terrain de découverte consacré au Japon. Jusqu’au 18 octobre, l’exposition-vente Super Japon invite à parcourir l’archipel à travers ses objets, ses saveurs, ses savoir-faire et son art de vivre.

Pensée comme un konbini grandeur nature, l’exposition multiplie les clins d’œil à ces petites supérettes japonaises où l’on trouve absolument tout. Ici, les rayons deviennent une invitation au voyage : épicerie, papeterie, vaisselle, ustensiles de cuisine, décoration, objets du quotidien, souvenirs et pièces inspirées de la culture pop japonaise se côtoient dans un joyeux mélange de tradition et de modernité.

Au rez-de-chaussée, les amateurs de cuisine japonaise peuvent notamment composer leur propre garde-manger grâce à une sélection de produits d’épicerie, des condiments aux snacks et pâtisseries. La vaisselle et les ustensiles prolongent l’expérience jusque dans la cuisine, tandis que la papeterie, soigneusement sélectionnée, apporte cette touche japonaise faite de poésie, de précision et d’attention aux détails.

Au deuxième étage, le comptoir vous invite à une pause résolument gourmande. Spécialiste des handrolls, Doki Doki prépare à la minute ces longs makis que l’on déguste avec les doigts, composés d’une algue croustillante, de riz vinaigré tiède et de garnitures soigneusement travaillées. Une expérience qui permet de retrouver à Paris l’esprit vivant et convivial des comptoirs japonais. À quelques pas, les créations de la boulangerie AKI apportent une autre facette de la gourmandise nippone. Les pâtisseries de cette maison parisienne aux influences japonaises participent pleinement à cette immersion, en mêlant savoir-faire français et inspirations venues du Japon. Des pâtisseries qui se distinguent également par sa forme de chat, clin d’œil à cet univers japonais où la gourmandise se pare volontiers de poésie et de kawaii.

Ce qui séduit dans Super Japon, c’est justement cette manière de ne pas réduire le Japon à quelques clichés. L’exposition fait dialoguer le kawaii et le raffinement, les objets du quotidien et les pièces plus exceptionnelles, la culture pop et les traditions ancestrales.

Super Japon est ainsi bien plus qu’une exposition-vente. C’est un voyage sensoriel et gourmand, une promenade au cœur d’un Japon à la fois contemporain, délicat, ludique et profondément attaché à ses traditions. On a envie de tout acheter !

 

Déjeuner de nouilles de soba froides

Les nouilles de soba servies froides est l’un des plats les plus emblématiques de l’été au Japon. Elles sont fines et fabriquées avec de la farine de sarrasin, avec une saveur légère de noisette. 

J’ai eu le bonheur d’en déguster avec les ingrédients ramenés directement par un ami du Japon. Dès la fin de cuisson, les soba sont refroidies dans de l’eau glacée. Ce choc thermique permet de préserver leur texture al dente. 

On les déguste trempées dans une sauce tsuyu composée de sauce de soja, de bouillon dashi et de mirin (alcool de riz). Selon le goût personnel, on renforce l’assaisonnent avec de la ciboule émincée, du wasabi, des algues nori. Lors de ce déjeuner, du saké était servi avec ces nouilles de soba froides délicieuses. 

Elles étaient suivies d’un curry aux crevettes servi avec du riz parfumé, et d’une panna cotta au thé matcha.

 

Salon international de l’agriculture de Paris 2026 : Venir, c’est soutenir !

En raison du contexte sanitaire lié à la dermatose nodulaire contagieuse, aucun bovin n’est présent au salon international de Paris. 

Biguine, la vache égérie 2026 de la race bovine ultramarine la Brahman n’a donc pas pris l’avion de la Martinique pour venir à la rencontre des petits Parisiens ! Nous pouvons l’admirer en hologramme à l’entrée du salon ! 

La place laissée par les bovins est prise d’assaut pas les porcs, les moutons, les chevaux, les ânes, les chiens, les chameaux ! Ce salon reste le lieu de rencontres, de transmission et de dialogue entre les agriculteurs et le grand public. Le slogan affiché partout « Venir, c’est soutenir » les filières agricoles et celles et ceux qui les font vivre. 

De nombreuses activités ludiques initient les enfants au monde agricole, à la production des aliments, à leurs transformations, à des cours de cuisine, à des dégustations ! Chaque filière agricole, comme les conseils régionaux, l’Union Européenne, proposent une riche programmation. L’absence de vaches ne signifie pas absence de vente ou de dégustation de viande bovine ! 

Après les animaux, ce qui plait au grand public, c’est le tour du monde gustatif. Cette année, tout est regroupé au pavillon 7 où vous pouvez retrouver les saveurs de France et du monde, plus de 30 pays sont présents. J’aime aller à la rencontre des pays que je n’ai jamais visité pour découvrir leurs produits comme le Rwanda, le Soudan. 

J’ai mes petites habitudes sur les stands des territoires français d’outre-mer : grignoter quelques samossas et bonbons piments à La Réunion accompagnés de rhum de Tahiti, me rafraîchir d’un jus de canne à sucre frais à la Guadeloupe, manger des accras de morue et de glace coco à l’ancienne à la Martinique. 

Ce hall 7 est la fête des papilles avec des offres de restauration partout, et ce privilège de passer d’un pays à l’autre en marchant moins d’un mètre, avec un dépaysement total ! 

Pour les personnes sérieuses qui veulent vivre la vie des agriculteurs, elles peuvent se prendre en photo en pavillon 4 aux commandes d’une moissonneuse-batteuse et découvrir toute la filière céréales. Ici, les jeunes peuvent découvrir toute la filière, du blé à la farine jusqu’à la confection du pain. 

Le stand voisin avec le sucre de betterave qui donne la douceur aux pâtisseries a beaucoup de succès. Deux pâtissiers confectionnent des gâteaux à déguster toute la journée. Un autre stand vous initie aussi à la dégustation des vins français. Pour les petits comme pour les grands, au-delà de la gourmandise, le salon international de l’agriculture de Paris est une fête. Le programme détaillé est ici.