Rice Market Paris 13ème, le rendez-vous de la street-food pour célébrer la fête de la lune.

Pour célébrer la fête de la lune, la 4^ème édition de Rice Market transforme le boulevard Auguste-Blanqui près de la place d’Italie dans le 13^ème en un véritable festival de saveurs asiatiques. 

Une invitation à déambuler entre les stands, goûter aux spécialités de rue et découvrir une multitude de recettes venues de toute l’Asie : raviolis, ramen, takoyaki, sushis, mooncakes et bien d’autres gourmandises. 

La majorité des mets proposés sont préparés et cuisinés sur place.  Mais cette année, on ne vient pas seulement pour déguster : on vient aussi cuisiner !  

Pour la première fois, Rice Market accueille Rice cuisine, un atelier de cuisine en plein air imaginé avec Lee Kum Kee. Aux côtés de la cheffe Ange Hong-Lan, les participants prennent les commandes d’une véritable cuisine extérieure et apprennent à réaliser une recette asiatique en utilisant les sauces et condiments emblématiques de Lee Kum Kee.  

Sauce soja, sauce huître, sauces pimentées et autres condiments deviennent les complices d’une cuisine pleine de caractère. On apprend les bons gestes, on découvre comment doser et associer les saveurs… puis on déguste sa création ! 

Toutes les effluves des allés vous titillent les narines et vous ouvrent l’appétit. Ce Rice Market se déroule que ce samedi, et reste ouvert jusqu’à 23 heures. 

Il est encore temps d’aller rejoindre les grandes tablées !

 

La fête de Guan Di à La Réunion, où les traditions se partagent et se savourent !

Chaque année, la communauté chinoise de La Réunion célèbre la fête de Guan Di, divinité emblématique de la loyauté, de la justice et de la protection. Inspiré du général Guan Yu 关羽 , personnage historique du IIIᵉ siècle devenu figure sacrée, Guan Di est honoré dans plusieurs temples de l'île, héritage de l'immigration chinoise arrivée au XIXᵉ siècle. Cette 13^ème édition placée sous le thème de « Recevoir pour grandir, transmettre pour durer » met à l’honneur la transmission intergénérationnelles des traditions et des valeurs portées par la communauté chinoise réunionnaise depuis ses origines. À La Réunion, la fête de Guan Di illustre le dialogue entre les cultures. Tout en restant fidèle à ses racines chinoises, elle s'est enrichie des influences locales et constitue aujourd'hui un rendez-vous important du patrimoine réunionnais.

 Les 5 et 6 août 2026 seront dédiés aux célébrations en famille dans les temples, Les familles viennent rendre hommage à Guan Di en allumant des bâtonnets d'encens, en déposant des offrandes de fruits, de fleurs, de thé et de mets traditionnels, tout en formulant des prières pour la santé, la prospérité et l'harmonie familiale. 

Le 5 août à minuit, il y aura dégustation des mines (nouilles) de longévité, et le 6 août, le repas d’anniversaire de Guan Yu à 12 et 20 heures. Puis vient la grande fête populaire du 7 au 9 août 2026 lancée par une grande parade, 

suivie de spectacles de danses de lion et de dragons (j’ai de la famille qui y danse), de démonstrations d’art martiaux, de danses, des ateliers et de concours de dégustations. Des visites guidées sont organisées dans les trois temples historiques de la rue Saint Anne. L'un des temps forts de la fête est le repas rituel. Après les cérémonies, les aliments offerts à la divinité sont partagés entre les participants. Ce geste symbolise la générosité, la solidarité et la bénédiction reçue. Dans de nombreux temples, un repas végétarien est servi, composé de riz, de légumes, de tofu, de champignons et de vermicelles, avant de laisser place, selon les traditions, à des plats festifs comme le poisson, le poulet, les nouilles de longévité ou les pâtisseries chinoises. Préparés par des bénévoles, ces repas sont au cœur de la célébration. Ils rassemblent les générations autour d'une même table et perpétuent un savoir-faire transmis au sein des familles et des associations. Plus qu'une fête religieuse, elle rappelle que le partage d'un repas est aussi une manière de célébrer la mémoire, la fraternité et les valeurs de respect qui unissent les communautés réunionnaises. 

Pour les plus gourmands, l’espace food-court se trouve à l’école centrale, au village des Han. Le samedi soir, une fois le ventre bien rempli, place à une nocturne "All Shanghai" dédié au mahjong et au gaming ! Le programme détaillé se trouve ici.

Fête champêtre taïwanaise à Levallois Perret

Cette manifestation est reportée à cause de la canicule. La Mairie de Levallois a pris la décision officielle d'annuler toutes les activités et manifestations en plein air sur son territoire pour des raisons de sécurité sanitaire.

Le temps d’une journée le samedi 27 juin 2026, l’association Formose France vous invite à vous immerger dans la culture taïwanaise sur la place de la mairie à Levallois Perret. En accès gratuit, de 10 à 17 heures, vous pourrez déguster aux plats emblématiques des marchés de nuit à Taipei. Avec la chaleur qui perdure, vous pouvez vous rafraîchir avec des desserts à la glace pilée, du Bubble tea, des boissons à la gelée d’herbes et au miel, au melon d’hiver, de jus de prune et de bière taïwanaise. Pour les plus gourmands, il y aura des nouilles froides, du riz sauté taïwanais, l’authentique saucisse dans son riz gluant, des gua bao (les pains vapeur farcis), des viandes mijotées à la sauce de soja et épices. Entre deux bouchées, vous pouvez assister à de nombreux spectacles comme les marionnettes traditionnelles, de la musique Erhu (violon traditionnel), d’arts martiaux, et même une rencontre passionnante entre Liu Chan-yue, professeur d'études taïwanaises à l'INALCO, et Hsieh Chung-Tao, critique gastronomique de renom pour découvrir une histoire de Taïwan à travers ses cuisines. Le programme détaillé est ici.

La boutique du Potager du Roi à Versailles : accueillir & cueillir la beauté du vivant !

Pour démarrer cette saison estivale, la boutique du Potager du Roi à Versailles est fraîchement rénovée.

Du mois d’avril à octobre, nous pouvons acheter les fruits, les légumes, les herbes aromatiques certifiés bio chaque samedi de 10 à 13 heures. Ils sont tous fraîchement récoltés et traités avec soin par les jardiniers. 

En ce samedi du festival d’Esprit Jardin, à l’heure de notre passage, il ne reste plus que des courges et des fines herbes. 

Mais l’épicerie fine nous propose les produits transformés à partir des récoltes du Potager du Roi comme les confitures de pomme au poivre de Timut, la confiture extra de prune royale de Tours, la confiture de poire au poivre de Sichuan, de jus de pomme, du nectar de rhubarbe. 

Les becs salés trouveront aussi leur plaisir avec la soupe de potimarrons aux noisettes, la sauce tomate à l’huile d’olive. En plus des plaisirs de bouche, la boutique propose aussi des ouvrages spécialisés en jardinage, en cuisine, en paysages.

 J’aime l’esprit de la boutique : « accueillir et cueillir la beauté du vivant ». Je rajouterai « la sublimer par l’acte culinaire ».