Comme
le souligne son président Pascal Kissling, cette
première édition de « Gourmet
Festival », qui aura lieu à Genève du 8 au 14 mai 2015 est « la rencontre des Sens et de l’Amitié, C’est
un événement avant tout pour créer de l’émotion et de la convivialité et de ne
pas simplement déguster des mets extra-ordinaires ».
C’est surtout une
occasion de découvrir des chefs de cuisine et de pâtisserie talentueux suisses que nous connaissons à peine, alors
qu’ils sont à 3 heures de TGV de Paris ! Pour cette première édition, c’est
la cheffe Irma Dütschqui sera
la marraine du Gourmet Festival. Cheffe, cuisinière de grande
renommée, fribourgeoise et gruérienne avant tout, Irma Dütsch est la première
femme suisse à avoir reçu une étoile au guide Michelin. Ce Gourmet Festival se
déroule dans 6 hôtels à Genève et 1 hôtel à Bellevue. Ces hôtels partenaires
vous offrent des lunchs et dîner « à 4 mains », avec un tandem de
chef salé et sucré. La soirée de Gala aura lieu au Mandarin Oriental le 8 mai
2015 à 19h30 avec tous les chefs qui vous feront déguster leurs spécialités. La
cheffe étoilée Irma Dütsch fera du « livecooking » ! A vous de
déguster le raffinement suisse au bord du lac Léman ! Pour plus d’information
et pour réserver, cliquez ici.
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Les cahiers de la gastronomie n°21
Margarine Magazine n°1 (juin 2015)
Ont collaboré à ce numéro : Claire Bastier, Sophie Blaru, Céline Brisset, William Chan Tat Chuen, Suzanne Duval, Laurent Feneau, Laurent Seminel, Ryoko Sekiguchi, Timothée Trimm.
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William CHAN TAT CHUEN. Passionné par les cuisines et les cultures alimentaires,je désire partager avec vous mes coups de coeur aussi bien dans la restauration ménagère, collective, commerciale, ... et de luxe !!! Culture de la terre, culture de l'assiette, culture de l'esprit !
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