Restaurant le Rouffillac à Carlux

Situé au bord de la rivière de Dordogne et à 15 km de Sarlat, l’hôtel restaurant Le Rouffillac est une bonne adresse pour le gîte et le couvert. 

Le restaurant propose une cuisine régionale soignée et variée. Le menu festin avec en entrée, plat, fromage et dessert est proposé à 24,90€ ! 

En entrées, nous avons choisi le melon arrosé de vin de noix ou Monbazillac, tranches de magret de canard séché, rillettes de canard, magret séché de canard, bloc de foie gras 30% morceaux, petits fruits, et la salade périgourdine avec gésiers, rillettes de canard, magret séché de canard, bloc de foie gras. Les portions étaient généreuses et l’assortiment de produits à base de canard délicieux !

 Un trou périgourdin glace aux noix maison et liqueur de noix est proposé un supplément de 2€. 

En plats principaux, nous sommes régalés d’une omelette aux cèpes pommes sarladaises et d’un magret de canard sauce cèpes, pommes sarladaises.

En fromages du Rocamadour et du cantal fermier. 

Pour les desserts, il y a eu un gâteau aux noix de la ferme et glace aux noix, sorbet fraise maison, crème anglaise ; et une gaufre roulée à l’ancienne, glace aux noix et sorbet fraises. La saveur de la glace aux noix était très intense. Le service était aux petits soins. Vous avez la possibilité de dîner soit dans la salle à manger, soit en terrasse. 

Pour 7€, le petit déjeuner est royal avec viennoiseries, pain, gâteau aux noix, gaufre à l’ancienne, charcuteries, fromages, produits laitiers, fruits locaux, boissons chaudes et jus de fruits !

 

Sarlat capitale gourmande du Périgord

Connue pour ses ruelles tortueuses, ses petites places pittoresques, sa cathédrale et ses hôtels particuliers des XV et XVIème siècle, le charme de la cité médiévale de Sarlat s’explique aussi par la richesse de ses produits gastronomiques. 

On y vient comme moi pour déguster et faire emplettes de ses canards, son foie gras, ses noix, ses champignons sauvages, ses truffes, ses confits et ses charcuteries, des fromages de chèvre, ses liqueurs et eaux de vie ! 

Deux fois par jour, en cette saison touristiques, toute la cité médiévale se transforme en restaurant à ciel ouvert, et il faut arriver tôt pour espérer avoir une place assise ! 

 

L’un des lieux les plus étonnant est son marché couvert, à l’origine l’église Sainte Marie du XIIème siècle réhabilitée par l’architecte Jean Nouvel. 

Dès l’entrée, vous serez impressionné comme moi par ces portes d’un seul bloc de 15 mètres de haut !

Dès les portes franchies, tous les produits locaux joliment exposés dans les stands vous feront envie ! Et si vous avez oublié d’acheter un produit à base de canard, de noix, de cèpes…, ne vous inquiétez pas, il y a encore de nombreuses boutiques sur le chemin du retour à chaque coin de rue ! Ramener des beaux produits de Sarlat à la maison comme du confit de canard, du foie gras, de l'huile de noix, c'est comme prolonger la saveur des vacances à domicile !

La visite de Sarlat vaut le déplacement pour son patrimoine et sa table !