Montréal en lumière 2016 : trois traditions gastronomiques à l’honneur.

Loin de se calfeutrer dans leurs maisons, les québécois sortent et goûtent à l’hiver qui est une fête. En ce moment et jusqu’au 5 mars 2016, ils profitent de  « Montréal en lumière » qui fête déjà sa 17^ème édition ! Ce festival est un vrai moment de fête au cœur de l’hiver, avec pleines d’activités extérieures gratuites familiales.  Il rappelle à la fois notre fête des lumières à Lyon, notre nuit blanche parisienne, mais avec un volet sportif bien corsé (glissade, patin, pêche sur la glace, ski de fond…), des spectacles hors pair (musique, danse, théâtre, cirque...) et un volet gastronomique de plus en plus riche à chaque édition. Les papilles sont gâtées cette année avec trois traditions gastronomique à l’honneur, avec Laval comme région gastronomique du Québec, Boston comme ville vedette américaine et Shenzhen, capitale de la gastronomie chinoise, comme ville à l’honneur.  C’est la  première fois que la gastronomie chinoise est à l’honneur, avec en invité, les meilleurs chefs de Shenzhen. Vous pourrez déguster à la cuisine du président d’honneur, Anthony Dong, chef du restaurant Futian de l’Hôtel Shangri-La de Shenzhen au Renoir du Sofitel,  de Scott Yu, chef du Grand Hyatt de Shenzhen au Toqué,  Ruitian Yu, chef cantonnais de l’Hôtel Westin de Shenzhen au chez Chine du Holiday Inn ! Ils sont tous en résidence dans les meilleurs restaurants de la ville. Sur Laval et Boston, des chefs invités comme Barbara Lynch, Tim Cushman et Richard Bastien proposeront aussi des menus exclusifs dans les cuisines de certains établissements de Montréal. Côté portefeuille, la jeunesse est privilégiée. Les moins de 16 ans profiteront de tarifs réduits pour un menu gourmet pour adulte. Au total, plus de 300 activités gastronomiques sont proposées. Pour trouver votre bonheur entre cuisine de chefs, apéritifs, dégustation de vins, de bières, de cidres ou de fromages, cliquez ici pour découvrir la programmation. Si vous êtes à Montréal, profitez-en. Ca se passe dans le quartier des spectacles.