The Farewell burger, Colette Paris : une dernière bouchée joyeuse, avant la fermeture définitive !

Colette, 213 rue Saint Honoré Paris 1^er ? C’est le concept store le plus branché de la capitale qui allie mode, beauté, art, design, high tech, photos, musique ou encore livres. C’est une des adresses incontournable d’un touriste à Paris. Ouvert en 1997, Colette Rousseaux a annoncé cet été sa fermeture définitive le 20 décembre 2017 ! Loin de se morfondre, le concept store a décidé de vivre ses derniers moments comme une vraie fête. Ainsi, son restaurant (là où j’avais découvert le premier bar à eaux de Paris » propose le Farwell burger, le burger d’adieu ! Colette a laissé carte blanche à la maison Blend Hamburger qui a réalisé deux hamburger à la couleur bleu, en hommage à l’emblématique logo du concept store, les deux pastilles bleus superposées avec leur célèbre nuance Pantone 293C ! Vous avez le choix entre deux garnitures. La première est avec un steak de bœuf, un cheddar maturé de Somerest affiné 18 mois, salade iceberg, ketchup et moutarde. La seconde est avec toujours le steak de bœuf, mais avec du bleu d’Auvergne AOP, compotée d’oignons caramélisés, emmental de Savoie, mayonnaise à l’ail et pousses d’épinard. Ce n’est pas parce qu’on ferme boutique qu’on perd le sens des affaires. Avec le ventre bien repu, vous pourrez acheter aussi la collection de T-shirt et de capsules estampillés « The Farewell » ! Vous avez jusqu’au 20 décembre pour cette dernière bouchée signe Colette !