Depuis 2004, le nombre de l’édition culinaire a augmenté de 60%. Dans ces ouvrages, la mise en valeur des produits et des recettes par la photographie est devenue incontournable, devenue une expression artistiques avec ses codes et ses références. Le premier Festival international de la photographie culinaire, qui se déroule du 6 au 15 novembre 2009 à Bercy Village Paris, met en avant le travail de ces photographes professionnels. Cette année, le thème choisi est « Poissons, coquillages et crustacés ». Comme tous les festivals, des rencontres, débats et ateliers seront organisés, ainsi qu’un parcours culturel et gourmand dans les différents quartiers de Paris.
www.festivalphotoculinaire.com
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