lundi 19 octobre 2009

La Tour d’Argent vide sa cave


Si vous êtes un(e) passionné(e) de vins et d’histoire, bloquez dans vos agendas les dates de 7 et 8 décembre 2009. En effet, durant ces deux dates, une vente aux enchères de vins du célèbre restaurant de la Tour d’Argent aura lieu. Près de 18'000 bouteilles seront proposées aux collectionneurs par la maison Piasa aux Salons Hoche.
Comme vous le savez, la cave de La Tour d'Argent, considérée comme la plus belle de Paris et
l'une des plus riches de France, contiendrait jusqu'à 450'000 bouteilles de liqueurs et vins que le restaurant a la fierté de présenter comme étant directement passés du propriétaire à la cave sans y avoir bougé depuis.
Certains flacons datent d'avant la Révolution.
En attendant cette date, les bouteilles continuent de se reposer dans les 900m2 de caves sous la protection du chef sommelier britannique David Ridgway.

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