Le Poké Bowls est sûrement l’une des recettes les
plus adaptées pour faire face aux fortes chaleurs sur Paris.
Venu directement d’Hawaï,
il s’agit de poissons crus marinés (thon rouge, saumon, poulpe) accompagnés d’une
garniture estampillée comme bonne pour la santé : riz, quinoa, avocat, chou kale,
courgettes, laitue de mer, coriandre, tomates, pousses de soja, piments,
gingembre, graines de sésame, noisettes torréfiées…
Servie impérativement dans
un bol, c’est une recette colorée, photogénique, délicieuse et très fraîche. Ce
dimanche 29 juillet 2018, vous aurez l’opportunité de déguster aux meilleurs poké
bowls de la capitale grâce avec premier « Poké festival de Paris ».
Quatre
des meilleurs restaurants de poké bowls de Paris (Atelier Poké, Natives Lancry, Palika Poke et Pokawa) se retrouvent au Debonair café, l’un des plus
grand rooftop de Paris près des quai d’Austerlitz.
Au programme, tous les poké
bols sont vendus à 10€ avec une prime une fête version hawaïenne avec une
musique gorgée de soleil ! C'est le moment de sortir votre chemise hawaiënne !
Source photos. FB des restaurants participants.
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