Jusqu’à la fin mai 2015, La chef du restaurant Benoit à
Paris, Fabienne
Eymard, met à l’honneur des plats de la tradition culinaire
française associés à des personnages historique et célèbres.
3 recettes sont à l’honneur de mars à mi-avril.
Soufflé aux écrevisses
Léopold de Rothschild
Poule au pot Henri IV
pour deux personnes
Charlotte aux poires,
sauce chocolat
Puis de la mi-avril à fin mai 2015
Huîtres Rockefeller,
4 pièces creuses spéciales n°3
Bœuf Wellington,
asperges vertes et jus truffé pour deux personnes
Charlotte aux poires,
sauce chocolat
Retrouvez l’histoire et le descriptif de ces recettes
directement sur le
site du restaurant Benoit.
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