Située juste en face de la Mairie,
la Brasserie de l’univers à Tours est une institution avec une grande verrière
classée de 1896. C’est dans cette brasserie que nous avons déjeuné aves les
auteurs du salon du livre gastronomique de Tours. Voici le menu dégusté,
accompagné de vin et de café.
Toast de crottin de Chavignol, salade
Echine de porc à la crème, pomme de terre au four
Crème brulée
Pour votre prochaine visite www.univers-restaurant.fr/
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