Le lièvre de Pâques de Sébastien Gaudard

Avec son lièvre de Pâques, le chef pâtissier Sébastien Gaudard, d’origine lorraine ne cesse de nous plonger dans les traditions de sa région. Après le lamala ou petit agneau de Pâques , il nous rappelle que le lièvre joue aussi un rôle dans cette fête pascale. C’est lui qui revient la veille de la fête pour cacher les œufs colorés dans le jardin. Ce lièvre symbolise l’abondance, la fertilité, le renouveau comme le printemps.  

Vous pouvez également craquer pour sa création d’œuf en chocolat, en forme de voiture, qui transporte des petits poussins