vendredi 10 février 2017

L’histoire se met à table, Bordeaux



Le musée des Arts décoratifs et du Design de Bordeaux présente, dans les espaces d’exposition temporaire, près de 200 menus inédits issus d’une collection privée de Jean Maurice Sacré. Ces menus illustrent bien l’évolution de nos manières de table et des éléments de service, et nous conte l’Histoire par le menu.
 Des hôtes illustres vous invite ainsi à leur table, du roi Georges II (menu de 1737) à J.F Kennedy (1961) en passant par Napoléon III et l’impératrice Eugénie (1852-1870), leurs homologues autrichiens François-Joseph et Sissi, son cousin Louis II de Bavière, le tsar Nicolas II, ou encore le Shah d’Iran et les présidents de la République française. A côté de ces repas somptueux figurent aussi les menus de la Première Guerre mondiale (1914 - 1918) ou du siège de Paris (1870-1871) : une affiche extraordinaire présente un menu où de grands vins accompagnent... un salmis de rat !


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