Le musée des Arts décoratifs et du
Design de Bordeaux présente, dans les espaces d’exposition temporaire, près de
200 menus inédits issus d’une collection privée de Jean Maurice Sacré. Ces
menus illustrent bien l’évolution de nos manières de table et des éléments de
service, et nous conte l’Histoire par le menu.
Des hôtes illustres vous invite
ainsi à leur table, du roi Georges II (menu de 1737) à J.F Kennedy (1961) en
passant par Napoléon III et l’impératrice Eugénie (1852-1870), leurs homologues
autrichiens François-Joseph et Sissi, son cousin Louis II de Bavière, le tsar
Nicolas II, ou encore le Shah d’Iran et les présidents de la République
française. A côté de ces repas somptueux figurent aussi les menus de la
Première Guerre mondiale (1914 - 1918) ou du siège de Paris (1870-1871) : une
affiche extraordinaire présente un menu où de grands vins accompagnent... un
salmis de rat !
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