Le festival de la gastronomie chinoise à Lyon, Les Baguettes Magiques, revient pour sa quatrième
édition du 24 septembre au 2 octobre 2019. Organisé par le Nouvel Institut
Franco-chinois, il met en avant toute la richesse de la gastronomie chinoise
dans la capitale des gones. Plus de 50 chefs lyonnais intègrent à leur carte
des recettes chinoises régionales. Pour déguster à la cuisine de Pékin, rendez-vous
dans le 2ème arrondissement, pour la cuisine de Shanghai, c’est le 1er
arrondissement, pour la cuisine de Sichuan, c’est dans le 9ème
arrondissement et Villeurbanne, pour la cuisine de Canton, c’est dans le 7ème
arrondissement, et pour la cuisine du Yunnan, c’est dans le 6ème.
Vous aurez donc l’occasion de découvrir des recettes régionales chinoises
durant cette chinese food week à la lyonnaise en changeant d’arrondissement. L’authenticité
sera de mise avec 8 chefs chinois en résidence dans les cuisines des restaurants
partenaires. Vous pourrez participer
aussi au concours de
cuisine sur le thème du thé, pour gagner un dîner pour deux personnes à l’Auberge
Paul Bocuse. Les inscriptions ne seront closes le 16 septembre 2019. Pour les
familles avec enfants, notez bien la date du 28 septembre 2019 de 10 à 22
heures pour journée des Baguettes Magiques dans le parc du Nouvel Institut
Franco-Chinois. Ce sera une belle journée familiale, festive et gourmande aux
couleurs de la Chine. Tout le
programme détaillé se trouve ici.
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