Vous avez rêvé d’avoir une chambre entièrement en chocolat ?Karl Lagerfeld l’a fait. La luxueuse suite Magnum de l'hôtel La Réserve à Paris a été entièrement réalisée en chocolat ! Du tapis en passant par les murs et jusqu'à la table de nuit, ce décor ultra-kitsch a nécessité l'emploi de pas moins de 10,5 t de chocolat belge, sculpté par le Rodin du cacao, Patrick Roger. Karl Lagerfeld va jusqu’à réaliser en grandeur nature, son ex-égérie Baptiste Giabiconi (devenu chanteur), habillé juste d’un petit slip, un bâtonnet de Magnum à la main. Cette œuvre d’art n’est pas innocente. Le travail technique et esthétique du Patrick Roger est exceptionnel. Elle fait parti du plan marketing pour faire connaître au monde entier que Karl Lagerfeld est le réalisateur de la dernière campagne de publicité Magnum avec Rachel Bilson, pour le moment diffusé aux Etats-Unis avec comme slogan « Le plaisir est là, saisissez-le ! ».
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Les cahiers de la gastronomie n°21
Margarine Magazine n°1 (juin 2015)
Ont collaboré à ce numéro : Claire Bastier, Sophie Blaru, Céline Brisset, William Chan Tat Chuen, Suzanne Duval, Laurent Feneau, Laurent Seminel, Ryoko Sekiguchi, Timothée Trimm.
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William CHAN TAT CHUEN. Passionné par les cuisines et les cultures alimentaires,je désire partager avec vous mes coups de coeur aussi bien dans la restauration ménagère, collective, commerciale, ... et de luxe !!! Culture de la terre, culture de l'assiette, culture de l'esprit !
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