Apprendre à cuisiner québécois de son canapé !

Caribou, la culture culinaire québécoise raisonnée nous partage les sites en ligne en lien avec l’alimentation pour apprendre à cuisiner avec les chefs comme Ricardo, Dany « Dans ta pantry (garde à manger pour les français) avec Dany », Elena, à découvrir les vins avec Jessica Harnois et même visiter l’exposition « Manger Santé ».  Une manière de se rapprocher par la gourmandise et le cœur de nos amis et cousins canadiens !

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Tous en cuisine : cuisinez en direct chaque soir avec le chef Cyrille Lignac !

Depuis le début du confinement lié au Covid 19, de nombreux chefs partagent sur leurs réseaux sociaux recettes et astuces. La chaîne M6 va plus loin. Avec son émission « Tous en cuisine », elle vous propose de cuisiner en direct avec le chef Cyrille Lignac chaque soir à 18h45 votre dîner familial. L’émission a commencé depuis lundi 21 mars 2020 et connaît un vrai succès. Pas de panique, ce cours de cuisine géant à travers la France vous propose des recettes simples, réalisables en moins d’une heure, avec les ingrédients du placard de tous les jours. Chaque soir, deux recettes sont proposées. Hier soir, c’était risotto de coquillette de jambon parmesan et crumble aux pommes sans gluten. Chaque étape est expliquée avec décontraction par le chef. 

L’idée malin de l’émission ? Le chef Cyrille Lignac est accompagné en duplex, chacun dans sa cuisine, par l’animateur Jérôme Anthony, par un invité people (Max Boublil, Kev Adams, Camille Cerf, Ines Reg), par des familles de français comme vous et moi. A la fin du cours, chaque participant présente à la caméra ses recettes cuisinées. Visuellement, certaines sont très loin du résultat attendu ! L’essentiel n’est pas là.  En plus d’un cours de cuisine pratique qui permet de préparer le dîner, c’est un joli moment de partage, d’échange, de convivialité et de bonnes rigolades par la maladresse des participants, stars ou non ! Vous pouvez retrouver toutes les recettes en replay et sur le site cuisineAZ. C'est une belle émission qui a du sens dans notre confinement national ! Pour cuisiner vos aussi en direct, les recettes et ingrédients sont mis en ligne la veille sur cuisineAZ pour l'émission du lendemain.

Livraisons à domicile : les commerçants parisiens mobilisés.

Avec les mesures de sécurité de distanciation sociale et les règles barrières contre le Covid 19, faire ses courses alimentaires relève de la patience à Paris. Dans certains supermarchés, faire au moins 45 minutes de queue est devenue la norme. Avec en plus la fermeture des marchés de plein air, la ville de Paris vient de créer un site pour recenser la liste de 150 commerces indépendants alimentaires qui livrent à domicile, qu’il s’agisse de bouchers, de fromagers, d’épiceries et de boutiques bios…  La cartographie proposée est très simple d’usage. En un seul clic, vous visualiser tous les commerçants de votre quartier qui vous offre un tel service. Ce service de livraison est surtout très appréciable pour les Parisiens fragilisés qui ne peuvent plus sortir de la maison, et continue à offrir une visibilité pour les commerces en activité. En plus de l’alimentation, les services proposées à domicile concernent aussi les commerces autorisés à ouvrir comme la blanchisserie, les articles médicaux et orthopédiques, le bricolage, les aliments et fournitures pour animaux de compagnie. Les conditions sanitaires à respecter lors des livraisons sont rappelés sur le site. Les commerçants parisiens qui veulent être référencés s’inscrivent en direct sur le site. Comme dans mon immeuble, on n’hésite pas à aider les personnes âgées à faire leurs courses, en vrai ou en livraison à domicile !

Pour connaître la liste des commerces parisiens qui livrent à domicile, cliquez-ici.