Dans une époque où les épices étaient un commerce lucratif et un signe de distinction sociale dans les mets des élites européens, Fernand de Magellan (environ 1480-1521), navigateur et explorateur portugais, réussit à convaincre le roi d’Espagne Charles Quint à financer son projet fou en 1517 pour rallier l’Inde par l’Ouest, pour aller aux Moluques (archipel Indonésien actuel) acheter des épices (cannelle, clou de girofle, noix de muscade…). Il finit par trouver ce que nous appelons ce jour le détroit de Magellan.
Avec son exposition « Magellan, un voyage qui changea le monde », le musée national de la marine de Paris nous raconte cette épopée maritime, meurtrière, tourmentée et épicée. Le jeudi 5 février 2026 à 19h30, vous pouvez assister à la conférence « Les épices : voyage historique et saveurs du bout du monde » animée par Loïc Bienassis historien, Chloé Charles cheffe cuisinière et Marie-Lou Lizé, cofondatrice de Nomie Epices. Elle vous invite sur les traces des navigateurs qui ont à la fois ouvert de nouvelles routes commerciales et un nouveau chapitre dans l’histoire de ces trésors aromatiques. Pour plus de détails sur la conférence, cliquez-ici.
Vous avez également au cinéma le film « Magellan » réalisé par Lav Diaz pour revivre cette aventure.
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